إلى أن تجنب وجبتك الليلية قد يعني تعرضك لزيادة الوزن على المدى الطويل، حيث درس العديد من الباحثين في (جامعة أوساكا السجلات الصحية) لـ 17573 ذكراً و8860 أنثى تزيد أعمارهم عن 18عام على مدار ثلاث سنوات، وقد وجدوا أن المشاركين في الدراسة الذين تخطوا وجبة العشاء بانتظام كان من المرجح أن يزداد وزنهم أو يعانون من زيادة الوزن كما تم العثور على أن تخطي تناول وجبة العشاء يمكن أن يكون العامل المشترك الرئيسي بين ما نسبته 10.8% من الرجال المشاركين في الدراسة الذين اكتسبوا الوزن، وما نسبته 17.1% من النساء المشاركات في الدراسة اللواتي اكتسبن الوزن أيضاً وبحسب نتائج الدراسة.
زيادة الوزن وعدم تناول وجبة العشاء
ارتبط التخلي عن العشاء بزيادة الوزن والإصابة بالسمنة لدى الرجال والنساء توالياً، أكثر من تخطي تناول وجبة الإفطار والغداء، فـ بالنسبة للمشاركين الرجال والنساء الذين اكتسبوا وزناً أثناء الدراسة، قيل أن عدداً منهم من المحتمل أن يكونوا أكبر سن أو يعانون من زيادة الوزن أو ينامون أقل أو يشربون الكحول أو يدخنون أكثر ويتخطون وجبات أخرى بشكل متكرر، بالمقارنة مع أولئك الذين تناولوا العشاء بشكل منتظم، بعكس نظرائهم من النساء، من المحتمل أيضاً أن يتناول الطلاب الرجال الذين اكتسبوا وزناً في العشاء في وقت متأخر مقارنة بأولئك الذين لم يكتسبوا الوزن، أو على الأقل كان هذا هو الحال عندما اختاروا عدم تخطي وجبة المساء تماماً، يذكر أن الباحثين أوضحوا أنهم لم يفهموا سبب ارتباط تخطي تناول وجبة العشاء بزيادة الوزن، وعلى الرغم من ذلك فقد وضعوا نظرية أن العلاقة بين الاثنين يمكن أن تكون بسبب "زيادة مدخول الطاقة" الذي يمكن أن يحدث في ظل عدم انتظام الشهية، بمعنى ثانٍ، قد يؤدي تخطي العشاء إلى زيادة عتبة الجوع، مما قد يؤدي بالتالي إلى تناول الشخص طعاماً أكثر مما يفعل عادة، كما يقول الباحثين أنه يجب إجراء مزيد من الدراسات حول هذا الموضوع، لكن الباحثين تمكنوا من التوصل إلى فرضية حول تخطي وجبة العشاء وعلاقته المحتملة بزيادة الوزن، حيث قالوا: " حددت الدراسة تخطي وجبة العشاء كمؤشر هام لزيادة الوزن والاصابة بالسمنة، خاصة وأن تكرار تناول وجبة العشاء قد يكون عاملاً حاسماَ في تحديد أسلوب الحياة للوقاية من السمنة كما هو الحال في تكرار تناول وجبة الإفطار"
المصدر: صحيفة نيويورك بوست