وقد قفز مقياس الأمم المتحدة لأسعار الغذاء بنسبة 18% منذ 2020، حيث ساعدت الأحوال الجوية السيئة، والتدابير الحكومية لحماية الإمدادات، والطلب القوي على زيادة أسعار السلع الزراعية من الحبوب إلى زيت النخيل. وقالت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (فاو)، إنَّ الأسعار من المرجَّح أن ترتفع أكثر.
وإن إرتفاع أسعار الغذاء يمثل أخباراً سيئة للمستهلكين الذين تضررت دخولهم بسبب أزمة كورونا، ويزيد من المخاوف بشأن الأمن الغذائي العالمي الذي يتأثر بالصراعات، والتقلبات المناخية.
ونرى هذا بشكل خاص على أفقر البلدان التي يجب عليها التعامل مع شبكات الأمان الاجتماعي، والقوة الشرائية المحدودة، وفقاً لـ "فاو".