حذر أحد خبراء التغذية من استخدام "ورق الألومنيوم" لتخزين الطعام، إذ أنه لا يوفر حماية كافية ضد نمو البكتيريا المسببة للتسمم الغذائي.
وأشار عالم الأغذية في مختبر "أكوا لاب" في شيكاغو، زاكاري كارترايت، إلى أن "ورق الألومنيوم لا يستطيع إنشاء ختم محكم، ما يتيح للأكسجين والهواء الوصول إلى الطعام، وهو ما يعزز نمو الميكروبات الضارة".
وأوضح: "ورق الألومنيوم ليس لاصقا بطبيعته، ولا يتوافق تماما مع الأسطح، ما يجعله غير فعال في حماية الطعام".
ووفقا للخبراء، يمكن أن يؤدي تناول بقايا الطعام المغلفة بورق الألومنيوم إلى الإصابة بالتسمم الغذائي، ما يعرض حياة الشخص للخطر.