يلتف الليبيون حول صحن عملاق من الكُسكُسي، من جميع أنحاء البلاد للمشاركة في مهرجان في مدينة صبراتة بهذه الأكلة الوطنية.
ويحتوي الطبق الذي يبلغ قطره أربعة أمتار، على 2500 كيلوغرام من الكُسكُسي وخمسة أنواع من اللحوم. ويعتبر من الوجبات الأساسية لديهم. ويأكله الليبيون في المناسبات الخاصة وفي بداية العام الهجري.
ويقول علي الفطيمي رئيس المنظمة الليبية لدعم السياحة وصون التراث الثقافي غير المادي: "في الآونة الأخيرة كانت هناك مذكرة تفاهم مشترك بين دول المغاربية تونس والجزائر والمغرب وموريتانيا في اعتماد طبق الكُسكُسي في قائمة التراث العربي للدول هذه. ولكن، ليبيا لم تكن من ضمن هذا الملف نظرًا لعدم توقيعها الاتفاقية. لذلك، تحركنا شعبيًا ومدنيًا بدافعٍ وطنيٍ، وقمنا بإحياء أو إطلاق يوم اسمه يوم الكُسكُسي الليبي.
والنسخة الثالثة من مهرجان يوم الكُسكُسي تُقام في صبراتة على بعد 70 كيلومترًا غربي العاصمة طرابلس- لبنان.
رويترز