ما العلاقة بين تناول البروتينات وضغط الدم؟

كشفت دراسة نشرتها مجلة "Hypertension"، الصادرة عن جمعية القلب الأميركية، أن "الحصول على البروتين من مجموعة متنوعة المصادر، قد يساعد على تقليل مخاطر الإصابة بإرتفاع ضغط الدم، كما أن التغذية السليمة في إتباع نظام غذائي متوازن ومتنوع، يمكن أن تساعد في دعم صحة القلب والأوعية الدموية".

وحلّل الباحثون، البيانات المتعلقة بالنظام الغذائي والصحة، لـ12 ألفًا و200 بالغ في أميركا، وتم مسح النظام الغذائي اليومي للمشاركين على مدى 3 أيام متتالية، مرتين على الأقل خلال فترة طويلة، وتبيّن لهم أن مستوى ضغط الدم ينخفض بنسبة 40% لدى الأشخاص الذين يتناولون حوالي 100 غرام من البروتينات في اليوم أو أكثر، مقارنةً مع الذين يتناولون البروتينات بنسبة أقل. كما لا يؤثر مصدر البروتينات، التي يتم تناولها سواء كانت نباتية أو حيوانية، في هذه النتيجة الإيجابية.