تعتبر القهوة غنية بالفوائد الصحية وبالفيتامينات المفيدة للجسم، لكن بعض المواد التي تُضاف أحياناً إليها قد تكون ضارّة ويجب استبدالها بأخرى للتخفيف من ضررها الصحي، كإضافة المبيّضات إلى القهوة لتحسين طعمها المرّ.
تعد المبيّضات من أسوأ المكوّنات التي يمكن إضافتها إلى القهوة، بسبب دخول الزيوت النباتية في تركيبتها، بالإضافة إلى إحتوائها على نِسب عالية من السكر والسعرات الحرارية والدهون، التي ترفع خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.
لذلك، يُفضّل استبدالها بالحليب العادي قليل الدسم أو حليب اللوز.
كما يعتمد البعض على المحلّيات الإصطناعية خوفاً من اكتساب الوزن الزائد، التي قد تتسبب في حدوث مشاكل صحية خطرة، كضعف التمثيل الغذائي للغلوكوز، والسكري والقصور في القلب وغير ذلك. لذا، يُنصح باستخدام مُحلٍ طبيعي خالٍ من السعرات الحرارية.