يتطلب التفاح ظروف تخزين خاصة للحفاظ على جودته ونضارته لفترة أطول.
وفي هذا السياق، قدمت خبيرة هدر الطعام كيت هول، نصائح مهمة وفعّالة لتخزين التفاح بشكل صحيح.
وأوصت هول بتخزين التفاح في الدرج منخفض الرطوبة داخل الثلاجة المصمم لتوفير تدفق الهواء، مما يساعد في الحفاظ على جودته لفترة أطول.
كما حذرت من تخزين التفاح بجانب فواكه وخضراوات معينة مثل الموز والطماطم، نظراً للمستويات العالية من غاز الإيثيلين المنبعثة منها، والتي تسرع من نضوج التفاح.
وأكدت هول ضرورة عدم تقطيع التفاح قبل تخزينه لتجنب تعرضه للهواء وتحول لونه إلى البني.