يعتبر البروستد من أكثر الأطباق شعبية في لبنان. حيث يجمع بين الطعم الغني والقرمشة المميزة التي جعلت منه خياراً أساسياً لعشاق الدجاج السريع واللذيذ.
ومع تطور ثقافة الطعام السريع في لبنان. ظهرت مطاعم متخصصة رفعت مستوى البروستد ليصبح تجربة طعام متكاملة وليس مجرد وجبة عادية.
وفي المقابل، تختلف تجربة البروستد من مطعم إلى آخر من حيث التتبيلة ودرجة القرمشة ونوعية الزيت المستخدم. مما يجعل اختيار “أفضل مطعم بروستد في لبنان” يعتمد على الذوق الشخصي لكل زائر.
قائمة أفضل مطاعم البروستد في لبنان

1. قادة البروستد الكلاسيكي في لبنان
مطعم كلاسيك بروستد (Classic Broasted - فرن الشباك وضواحي بيروت)
من أقدم وأشهر مطاعم البروستد في لبنان. يتميز بدجاج خفيف غير دهني مع قشرة مقرمشة جداً وتتبيلة متوازنة. ويُقدم مع ثوم وبطاطا مميزة.
مطعم فروج الكابتن (The Captain - الحازمية)
يعتبر من أقوى مطاعم البروستد من حيث الطعم والقرمشة. ويشتهر بتتبيلته الخاصة التي تجعل الدجاج غني بالنكهة حتى العظم.
مطعم لورد أوف ذا بروستد (Lord of the Broasted - خلدة وجبل لبنان)
مطعم شهير يقدم بروستد عادي وحار. ويتميز بحجم الوجبات الكبير والنظافة وجودة القلي العالية.
2. البروستد على الطريقة الشامية
مطعم البيت الشامي (Al Bayt Al Shami - الطريق الجديدة وبيروت)
يقدم بروستد شامي بطابع تقليدي يعتمد على تتبيلة اللبن والليمون. مع دجاج طري من الداخل ومقرمش من الخارج.

مطعم أنس الدمشقي (Anas Al Damashqi - خلدة وأطراف بيروت)
يشتهر بالدجاج الذهبي المقرمش وتتبيلة متوازنة تمنح قرمشة مثالية دون طعم زيت زائد.
3. الدجاج المقرمش العصري (Crispy Strips & Tenders)
مطعم تشيكس (Chicks - فروع متعددة في بيروت والجبل)
متخصص في الدجاج المقرمش والساندويشات العصرية مثل الزنجر والتوستر. ويتميز بجودة عالية ونكهة خفيفة ومحببة.
مطعم كنتاكي (KFC)
السلسلة العالمية الأشهر وتقدم بروستد كلاسيكي بخلطتها السرية المعروفة عالمياً. مع انتشار واسع في جميع أنحاء لبنان.
نصيحة مهمة لعشاق البروستد ?
لأفضل تجربة طعم، يفضل تناول البروستد مباشرة داخل المطعم وهو ساخن. لأن التغليف في التوصيل قد يقلل من القرمشة بسبب البخار والرطوبة.
شاهد أيضاً:
أشهر أماكن الفطور اللبناني مع إطلالة


