يحظى الكركم بمكانة خاصة في العديد من الثقافات الغذائية والطبية حول العالم. وذلك بفضل احتوائه على مادة الكركمين. وهي المركب النشط المسؤول عن معظم فوائده الصحية.
وقد ازداد الاهتمام بالكركم خلال السنوات الأخيرة بسبب الأبحاث التي تناولت تأثيره المحتمل على الالتهابات والإجهاد التأكسدي وصحة القلب والمفاصل.
ويفضل بعض الأشخاص تناول الكركم في المساء أو قبل النوم. سواء على شكل مشروب دافئ أو ضمن وصفات غذائية مختلفة. اعتقاداً بأنه يساعد الجسم على الاسترخاء والاستفادة من خصائصه الصحية خلال ساعات النوم.
أبرز فوائد للكركم:
قد يساعد على تهدئة الالتهابات
يعرف الكركم بخصائصه المضادة للالتهابات. حيث تشير الدراسات إلى أن مادة الكركمين قد تساعد في تقليل بعض العمليات الالتهابية داخل الجسم. ولهذا يفضله بعض الأشخاص الذين يعانون من آلام المفاصل أو الانزعاج المرتبط بالالتهابات المزمنة.
يدعم الاسترخاء قبل النوم
رغم أن الكركم ليس منوماً بطبيعته. إلا أن تناوله كمشروب دافئ في المساء قد يساهم في خلق شعور بالراحة والاسترخاء. خاصة عند مزجه بالحليب الدافئ أو المشروبات العشبية.
يساعد في دعم صحة الجهاز الهضمي
يستخدم الكركم تقليدياً لدعم عملية الهضم. وقد يساعد بعض الأشخاص على الشعور براحة أكبر بعد الوجبات المسائية من خلال دعمه لوظائف الجهاز الهضمي وتقليل الشعور بالانتفاخ لدى البعض.
غني بمضادات الأكسدة
يحتوي الكركم على مركبات مضادة للأكسدة تساعد الجسم على مكافحة الجذور الحرة. وهي جزيئات قد تساهم في تلف الخلايا مع مرور الوقت. وتعد مضادات الأكسدة جزءاً مهماً من النظام الغذائي الصحي.
قد يدعم صحة الجهاز المناعي
تظهر بعض الدراسات أن المركبات الموجودة في الكركم قد تساهم في دعم وظائف الجهاز المناعي. خاصة عند إدراجه ضمن نظام غذائي متوازن ونمط حياة صحي.
قد يساهم في دعم صحة القلب
يرتبط الكركمين في بعض الأبحاث بدعم صحة الأوعية الدموية وتقليل بعض عوامل الخطر المرتبطة بأمراض القلب. إلا أن ذلك لا يغني عن اتباع نظام غذائي صحي وممارسة النشاط البدني.
أفضل طريقة لتناول الكركم قبل النوم
يفضل الكثيرون شرب الكركم مع الحليب الدافئ. فيما يعرف أحياناً بـ"الحليب الذهبي". كما يمكن إضافة كمية صغيرة من الفلفل الأسود. إذ يساعد ذلك على تحسين امتصاص الكركمين في الجسم.
هل هناك آثار جانبية؟
يعد الكركم آمناً لمعظم الأشخاص عند تناوله بكميات غذائية معتدلة. لكن الإفراط في تناوله أو استخدام المكملات بجرعات مرتفعة قد يسبب اضطرابات هضمية لدى بعض الأشخاص.
وكما ينبغي استشارة الطبيب قبل استخدامه بانتظام إذا كان الشخص يتناول أدوية معينة أو يعاني من حالات صحية خاصة.
شاهد أيضاً:
أطعمة تجعلك تشعر بالشبع لساعات طويلة
أهم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم يومياً