يعد زيت السمك وأوميغا 3 من أكثر المكملات الغذائية التي تدعم صحة القلب والدماغ والمفاصل. ويعتقد كثيرون أن المصطلحين يحملان المعنى نفسه. إلا أن هناك اختلافات مهمة في التركيب والمصدر والتركيز. وهو ما قد يؤثر في اختيار المكمل المناسب.
وعلاوة على ذلك، فإن فهم هذه الفروقات يساعد على قراءة الملصقات الغذائية بصورة صحيحة. ويمنحك القدرة على اختيار المنتج الذي يوفر الجرعة المناسبة من الأحماض الدهنية الأساسية وفقًا لاحتياجاتك الصحية وتوصيات الطبيب.
ما هو زيت السمك؟
زيت السمك هو زيت طبيعي يستخلص من الأنسجة الدهنية للأسماك. خاصة الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين والماكريل والتونة. ويحتوي هذا الزيت على مجموعة من الدهون الطبيعية. إلى جانب أحماض أوميغا 3 وفيتامينات ذائبة في الدهون مثل فيتاميني A وD في بعض المنتجات.
بالإضافة إلى ذلك، يختلف تركيز أحماض أوميغا 3 في زيت السمك من منتج لآخر. لذلك لا تعني كمية الزيت الموجودة في الكبسولة أنها تعادل الكمية نفسها من أحماض أوميغا 3.
ما هي أوميغا 3؟
أوميغا 3 هي مجموعة من الأحماض الدهنية الأساسية غير المشبعة التي يحتاج إليها الجسم للقيام بوظائف حيوية متعددة. لكنه لا يستطيع إنتاجها بكميات كافية. لذلك يجب الحصول عليها من الغذاء أو المكملات.
وتشمل أوميغا 3 ثلاثة أنواع رئيسية:
EPA: يدعم صحة القلب ويساعد في تنظيم بعض العمليات الالتهابية.
DHA: عنصر مهم لصحة الدماغ والعينين والجهاز العصبي.
ALA: يوجد في المصادر النباتية. ويمكن للجسم تحويل جزء محدود منه إلى EPA وDHA.
الفرق بين زيت السمك وأوميغا 3
زيت السمك مادة خام وأوميغا 3 عنصر غذائي
يتمثل الفرق الأساسي في أن زيت السمك هو منتج طبيعي كامل يحتوي على عدة مكونات. بينما أوميغا 3 هي مجموعة محددة من الأحماض الدهنية الموجودة داخل هذا الزيت. بمعنى آخر، كل زيت سمك يحتوي على أوميغا 3. لكن ليست كل مكملات أوميغا 3 عبارة عن زيت سمك.
اختلاف التركيب
يحتوي زيت السمك عادة على:
-أحماض أوميغا 3.
-دهون طبيعية أخرى.
-فيتامينات مثل A وD في بعض المنتجات.
أما مكملات أوميغا 3 المركزة. فتخضع لعمليات تنقية وتكرير لزيادة نسبة الأحماض الدهنية الفعالة وتقليل الدهون الأخرى.
اختلاف المصادر
يقتصر زيت السمك على المصادر البحرية. في حين يمكن الحصول على أوميغا 3 من مصادر متعددة. مثل:
-الأسماك الدهنية.
-الطحالب البحرية.
-بذور الكتان.
-بذور الشيا.
-الجوز.
ويعد زيت الطحالب خيارًا مناسبًا للنباتيين لأنه يوفر DHA وبعض منتجاته تحتوي أيضًا على EPA دون الحاجة إلى مصادر حيوانية.
اختلاف تركيز الأحماض الدهنية
من أكثر المفاهيم الخاطئة شيوعًا الاعتقاد بأن كبسولة زيت السمك بوزن 1000 ملغ تحتوي على 1000 ملغ من أوميغا 3. وفي الواقع، تحتوي معظم كبسولات زيت السمك التقليدية على نحو 300 ملغ فقط من أحماض EPA وDHA. بينما تتكون الكمية المتبقية من دهون طبيعية أخرى.
وفي المقابل، توفر بعض مكملات أوميغا 3 عالية التركيز نسبًا أكبر من الأحماض الدهنية الفعالة. وهو ما يجعل قراءة الملصق الغذائي أمرًا ضروريًا قبل الشراء.
الهدف من الاستخدام
إذا كنت ترغب في الاستفادة من العناصر الطبيعية الموجودة في زيت السمك. فقد يكون المنتج التقليدي مناسبًا. أما إذا أوصى الطبيب بالحصول على جرعة محددة من EPA أو DHA. فقد تكون مكملات أوميغا 3 المركزة الخيار الأنسب لأنها توفر تركيزًا أعلى من هذه الأحماض.
فوائد زيت السمك وأوميغا 3
سواء حصلت على أوميغا 3 من زيت السمك أو من المكملات المركزة. فإن الأحماض الدهنية الفعالة تقدم العديد من الفوائد الصحية. منها:
-دعم صحة القلب والأوعية الدموية.
-المساهمة في الحفاظ على وظائف الدماغ.
-دعم صحة العين.
-المساعدة في الحفاظ على صحة المفاصل.
-دعم نمو الدماغ والجهاز العصبي لدى الجنين أثناء الحمل وفق الإرشادات الطبية.
-المساهمة في تقليل مستويات الدهون الثلاثية لدى بعض الأشخاص بناءً على تقييم الطبيب.
كيف تختار المكمل المناسب؟
عند شراء أي مكمل غذائي. يُفضل الانتباه إلى النقاط التالية:
-اقرأ كمية EPA وDHA
-لا تعتمد على وزن الكبسولة فقط. بل تحقق من كمية EPA وDHA المكتوبة على الملصق.
-اختر منتجات موثوقة
-احرص على شراء المكملات من شركات معروفة تلتزم بمعايير الجودة وتخضع لاختبارات النقاء.
-راعِ احتياجاتك الصحية
-قد تختلف الجرعة المناسبة حسب العمر والحالة الصحية والهدف من الاستخدام. لذلك من الأفضل استشارة الطبيب أو اختصاصي التغذية قبل البدء بالمكملات.
-انتبه إلى مصدر المكمل
-إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا. فقد تكون مكملات أوميغا 3 المستخلصة من الطحالب خيارًا مناسبًا.
هل يمكن الحصول على أوميغا 3 من الطعام؟
نعم، يوصي الخبراء بالحصول على أوميغا 3 من الغذاء كلما أمكن ذلك. وتشمل أبرز المصادر:
-السلمون.
-السردين.
-الماكريل.
-الرنجة.
-التونة.
-بذور الكتان.
-بذور الشيا.
-الجوز.
وفي حال عدم الحصول على كميات كافية من النظام الغذائي. قد ينصح الطبيب باستخدام المكملات الغذائية.
وفي النهاية، يكمن الفرق بين زيت السمك وأوميغا 3 في أن زيت السمك هو المصدر الذي يحتوي على أحماض أوميغا 3 إلى جانب مكونات أخرى. ولذلك، يعتمد اختيار المنتج المناسب على احتياجاتك الغذائية والجرعة المطلوبة وجودة المكمل. مع أهمية قراءة الملصق الغذائي واستشارة الطبيب عند الحاجة.
شاهد أيضاً
نقص فيتامين D رغم التعرض للشمس.. ما الأسباب؟