الكافيين حاجة لا بدَّ منها في حياتنا اليومية، أثناء العمل والدراسة ومع الأصحاب، وفي رمضان قد يكثر تناولنا للمشروبات التي تحتوي على الكافيين بشكل أكبر، ولكن هل تعلمون أن هناك ما يُسمى بحالة التسمم بالكافيين؟.
يقول الخبراء إن هناك حدا لكمية الكافيين التي نحصل عليها، لأن الإفراط في الكافيين يمكن أن يسبب أعراضا صحية كثيرة، كتسارع ضربات القلب والتوتر والتشنجات، وإن الجرعة الزائدة من الكافيين قد تكون حالة خطيرة.
إدارة الغذاء والدواء الأميركية تحذر من تناول أكثر من 4 أو 5 فناجين من القهوة يوميا، فيما يقول بعض الخبراء إن حالة التسمم بالكافيين تظهر مع الفنجان الثاني عشر.
فما هي هذه الحالة وهل ممكن أن تكون مُميتة؟
تختلف أشكال تناول الكافيين، فغير القهوة والشاي هناك مشروبات الطاقة وهناك أيضا حبوب الكافيين.
خبراء تغذية يقولون إن التسمم بالكافيين قد يهدّد الحياة، ورغم أنه أمر غير شائع للغاية، إلا أنّ التسمم بالكافيين قد يكون مميتًا، إذ أن غالبية الوفيات العرضية المرتبطة بالكافيين تتصل بتناول جرعات عالية من "حبوب الكافيين" التي لا تخضع لرقابة إدارة الغذاء والدواء الأميركية، لذلك تختلف جرعاتها تبعا للعلامة التجارية.
من النادر أن يتناول الشخص جرعة كبيرة من الكافيين قد تكفي لقتله، إذ غالبا ما تكون جرعة الكافيين قاتلة فقط عندما يتجاوز منسوب الكافيين في الدم 80 - 100 ملليغرام لكل لتر.
إحدى المراجعات العلمية أشارت إلى أن عدد حالات الوفيات المسجلة بسبب التسمم بالكافيين هي 92 حالة فقط.
يتسبّب التسمم بالكافيين بمجموعة متنوعة من الآثار الضارة الشديدة على الجسم منها "توتر، تشنجات، تسارع دقات القلب، وفقدان معادن الجسم".