دخل مطعمان في دبي ضمن قائمة ميشلان لأفضل 100 مطعم حول العالم؛ أحدهما «تريسند استوديو» في المركز 13 عالمياً، والثاني «أورفلي بروذ» في المركز 64 عالمياً، وهما المطعمان الوحيدان من المنطقة ضمن القائمة.
«ترسيند ستوديو»، أصبح واحداً من أشهر المطاعم الهندية في العالم في أقل من عقد من الزمان، حيث ينتهج المطعم طريقة غير تقليدية بتوجيه رواد المطعم إلى منطقة تتسع لـ20 مقعداً هي المطبخ المفتوح الذي يشبه المعمل، حيث يمكن للضيوف مشاهدة كل طبق وهو يتم تحضيره.
وكان أورفلي قد تم الإعلان عن ترتيبه ضمن أفضل المطاعم المصنفة من 51 إلى 100 بالعالم في 22 مايو/ أيار، وتصدر من قبل مطاعم الشرق الأوسط وشمال إفريقيا مرتين في قائمة أفضل 50 مطعماً.
قائمة ميشلان لأفضل 100 مطعم حول العالم:
1. ديسفروتار – برشلونة
2. أسادور إتكسباري – اكوندو
3. تيبل باي برونو فيرجوس – باريس
4. ديفيرشو – مدريد
5. مايدو – ليما
6. اتوميكس – نيويورك
7. كوينتونيل – مكسيكو سيتي
8. الخيميائي – كوبنهاغن
9. جاجان - بانكوك
10. دون خوليو - بوينس آيرس
11. باريس - سبتيم
12. ليدو 84 جاردون - ريفييرا
13. تريسند استوديو - دبي
14. كيكي داكوستا - دينيا
15. سيزان – طوكيو
16. كجولي - ليما
17. كول - لندن
18. بلينيتيود - باريس
19. ريالي - كاستيل دي سانجرو
20. وينج - هونغ كونغ
21. طوكيو - فلوريليج
22. ستيريك - فيينا
23. سوهرينغ - بانكوك
24. أوديت - سنغافورة
25. إل تشاتو - بوغوتا
26. تشايرمان - هونغ كونغ
27. أكازا دو بوركو - ساو باولو
28. إلكانو - جيتاريا
29. بوراجو - سانتياغو
30. مطعم تيم - راو برلين
31. بيلكانتو - لشبونة
32. دن - طوكيو
33. بوجول - مكسيكو سيتي
34. روزيتا - مكسيكو سيتي
35. فرانزين - ستوكهولم
36. جين - أنتويرب
37. أوتيك - ريو دي جانيرو
38. سورن – بانكوك
39. بيازا دومو - ألبا
40. لو دو - بانكوك
41. مايتا - ليما
42. إيكوي - لندن
43. نوبلهارت وشموتزج - برلين
44. مينجلز - سيؤول
45. أربيج - باريس
46. سينجلثريد - هيلدسبيرغ
47. شلوس شاوينشتاين - فورستيناو
48. هيشا فرانكو - كوباريد
49. لا كولومب - كيب تاون
50. أولياسي – سينيغاليا
51. لو كالاندر - روبانو
52. أتيليه موسمر نوربرت نيديركوفلر - برونيكو
53. ليو - بوغوتا
54. كادو - كوبنهاغن
55. ميريتو - ليما
56. ناريساوا - طوكيو
57. بوتونج - بانكوك
58. لاساي - ريو دي جانيرو
59. انجيما – برشلونة
60. فين - كيب تاون
61. نويما- كيتو
62. كودا - برلين
63. بوزار - بروكسل
64. أورفلي بروذ بيسترو - دبي
65. برات - لندن
66. لاسيم- أوساكا
67. الكالدي - غوادالاخارا
68. بيرنت إندز - سنغافورة
69. فو هي هوي - شنغهاي
70. لو دوينيه - سان فرين
71. لو برناردين - نيويورك
72. أبونينتي - إل بويرتو دي سانتا ماريا
73. ميل - كوسكو
74. نوسارا - بانكوك
75. إرنست - برلين
76. فلوكونس دي سيل - ميجيف
77. لا غرينويلير - لا مادلين سو مونتروي
78. ماسك - مومباي
79. ألينو باريس أو بافيلون ليدوين - باريس
80. كلوف كلوب - لندن
81. موغاريتز - سان سيباستيان
82. سود 777 - مكسيكو سيتي
83. ويليم هيل - أودنبورغ
84. مطعم جان - ميونيخ
85. سيتو - روكيوبرون كاب مارتن
86. موسو - سيول
87. لايل - لندن
88. تانتريس - ميونخ
89. إنديان أكسنت - نيودلهي
90. سميث - شيكاغو
91. نيولوكال - إسطنبول
92. لابيرينث - سنغافورة
93. سازينكا – طوكيو
94. ماونتين - لندن
95. ميتا - سنغافورة
96. أونجيوم - سيؤول
97. كور باي كلير سميث - لندن
98. سانت بيتر - سيدني
99. كوزمي - نيويورك
100. فونا - فالي دي غوادالوبي