كشف خبير التغذية الروسي الدكتور ميخائيل غينسبورغ، فوائد الكركم في الوقاية من الأمراض السرطانية.
وأشار الخبير إلى أن الكركم من التوابل المفيدة لصحة الجسم وخصوصاً في الوقاية من الأورام الخبيثة.
وقال: "اكتشف التأثير المباشر لمادة الكركمين، حيث اتضح أنّها تعيد حساسية الخلايا السرطانية إلى عوامل الاستماتة (الموت المبرمج للخلية)، اي أن هذه الخلايا تدمر نفسها بنفسها. كما اتضح أنه في حالة استهلاك الكركم بصورة منتظمة ينخفض خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم كثيراً، وكذلك سرطان الثدي والبروستات".