يقدم مطعم إم شريف تجربة تركز على المطبخ اللبناني التقليدي. مع اهتمام واضح بطريقة تقديم الأطباق وتنوعها.
وتوضح المجموعة الرسمية للمطعم أن تجربة المطعم الرئيسي تعتمد قائمة ثابتة من الأطباق اللبنانية التي تصل إلى المائدة تباعاً. بدلاً من اختيار طبق رئيسي واحد من قائمة تقليدية.
وتتميز التجربة بكثرة الأطباق التي يمكن مشاركتها بين أفراد الطاولة. ما يجعل الزيارة أقرب إلى تجربة تذوق واسعة للمطبخ اللبناني. بدلاً من تناول وجبة محدودة الأصناف.
كيف يعمل منيو مطعم إم شريف؟
يختلف نظام الطعام في إم شريف عن المطاعم التي تتيح للضيف اختيار كل طبق بصورة منفصلة. إذ تعتمد تجربة المطعم الرئيسية على قائمة ثابتة تُقدم فيها مجموعة واسعة من الأطباق على مراحل.
وتشمل التجربة عادة المقبلات الباردة والساخنة ثم مجموعة من الأطباق الرئيسية والمشاوي وصولاً إلى الحلويات. وتسمح هذه الطريقة للزائر بتجربة عدد كبير من النكهات اللبنانية خلال الزيارة نفسها.
ما أشهر أطباق مطعم إم شريف؟
تضم تجربة إم شريف مجموعة كبيرة من الأطباق اللبنانية. إلا أن بعض الأصناف تحظى باهتمام خاص من الزوار.
الحمص باللحم
يعد الحمص من أساسيات المطبخ اللبناني. ويقدمه إم شريف ضمن مجموعة المقبلات مع إضافات مختلفة. ويظهر الحمص باللحم ضمن الأطباق التي تتكرر في تجربة المطعم. حيث يجمع بين الحمص الكريمي واللحم والصنوبر وزيت الزيتون.
الكبة النيئة
تعد الكبة النيئة من الأطباق اللبنانية التقليدية التي ترتبط بقوة بالمطبخ المحلي. وهي من الأطباق اللافتة ضمن تجربة إم شريف.
وتعتمد على اللحم النيء المفروم والبرغل والتوابل. وتقدم ضمن مجموعة المقبلات التي تصل إلى المائدة.
المتبل
يعد المتبل من أشهر المقبلات اللبنانية. ويُحضّر من الباذنجان المشوي مع الطحينة وعصير الليمون ومكونات أخرى تمنحه قواماً ناعماً ونكهة مدخنة.
التبولة
تظهر التبولة ضمن تشكيلة المقبلات اللبنانية في تجربة إم شريف. وهي من الأطباق التي تعتمد على البقدونس والطماطم والبرغل والتوابل وعصير الليمون وزيت الزيتون.
البطاطا الحارة
تعد البطاطا الحارة من الأطباق اللبنانية المعروفة. وتجمع بين البطاطا والتوابل والثوم والكزبرة والفلفل. وتقدم عادة ضمن الأطباق الساخنة.
ورق العنب
يقدم المطعم أيضاً أطباقاً تعتمد على وصفات لبنانية تقليدية مثل ورق العنب. ضمن التشكيلة الواسعة التي تميز تجربة القائمة الثابتة.
المشاوي
تحتل اللحوم والمشاوي مساحة مهمة ضمن تجربة إم شريف. وتتنوع بين الدجاج واللحوم والأطباق المشوية التي تأتي بعد مجموعة المقبلات.
السمك والأطباق البحرية
تظهر الأطباق البحرية أيضاً ضمن تجربة المطعم بحسب القائمة. إلى جانب الأطباق اللبنانية التقليدية. ما يضيف تنوعاً إلى المائدة.
أشهر حلويات مطعم إم شريف
لا تقتصر تجربة إم شريف على المقبلات والأطباق الرئيسية. بل تمتد إلى مجموعة من الحلويات اللبنانية والعربية.
ومن أبرز الحلويات التي تظهر ضمن قوائم وتجارب المطعم:
الكنافة
تعد الكنافة من أشهر الحلويات في المنطقة. وتأتي ضمن مجموعة الحلويات التي تختتم تجربة الطعام.
العثملية
تعتمد العثملية على عجينة الكنافة والقشطة والفستق. وتجمع بين القوام المقرمش والحشوة الكريمية.
المعمول
يعد المعمول من أشهر الحلويات اللبنانية التقليدية. ويأتي عادة بحشوات مختلفة مثل الفستق أو الجوز أو التمر.
المهلبية
تقدم المهلبية كحلوى خفيفة نسبياً مقارنة ببعض الحلويات الغنية. وتعتمد على الحليب وقوام كريمي مع نكهات عطرية.
وتشير مصادر تناول الطعام التي وثقت تجربة إم شريف إلى وجود مجموعة واسعة من الحلويات اللبنانية ضمن المائدة. إلى جانب أصناف مثل الأسمالية والمعمول والحلويات المعتمدة على القشطة والفستق.
كم سعر الأكل في مطعم إم شريف؟
تختلف أسعار تجربة إم شريف بحسب تحديثات القائمة والموسم وأي تغييرات يجريها المطعم. لذلك من الأفضل عدم التعامل مع الأسعار المنشورة في المصادر القديمة باعتبارها سعراً ثابتاً دائماً.
وتشير مصادر حديثة إلى أن تجربة المطعم الرئيسية تقع ضمن الفئة السعرية المرتفعة في بيروت. مع تقديرات متداولة تقارب 80 إلى 110 دولارات للشخص الواحد للقائمة الثابتة. بحسب المصدر وما يشمله السعر.
لذلك إذا كان الهدف هو معرفة السعر الحالي بدقة قبل الزيارة. فمن الأفضل الرجوع إلى المطعم مباشرة. لأن الأسعار قد تتغير مع تحديث القائمة أو تغير ظروف السوق.
هل مطعم إم شريف يقدم قائمة طعام عادية؟
في المطعم الرئيسي. لا تعتمد التجربة على قائمة انتقائية تقليدية يختار منها كل شخص طبقاً منفرداً. وإنما على قائمة ثابتة تضم مجموعة كبيرة من الأطباق التي تقدم تباعاً.
وهذه الطريقة هي جزء أساسي من هوية تجربة إم شريف. لأنها تتيح للزائر تذوق عدد كبير من الأطباق اللبنانية في جلسة واحدة.
ما الفرق بين إم شريف والمفاهيم الأخرى؟
من المهم الانتباه إلى أن مجموعة إم شريف تضم أكثر من تجربة في لبنان. ولذلك قد تظهر على الإنترنت قوائم وأسعار مختلفة تحمل الاسم نفسه.
إم شريف
هو المطعم الرئيسي الذي تركز تجربته على المطبخ اللبناني ضمن قائمة ثابتة واسعة.
إم شريف كافيه
يقدم تجربة مختلفة وأكثر مرونة. مع أطباق لبنانية معاصرة ووجبات متنوعة على مدار اليوم. وتوضح المجموعة الرسمية أنه يمثل خياراً مختلفاً عن تجربة المطعم الرئيسي.
إم شريف سي كافيه
يركز على المأكولات البحرية والمطبخ المتوسطي. ويقع ضمن وجهات المجموعة في بيروت.
إم شريف دِلي
يقدم الأطباق اللبنانية بطريقة أكثر سرعة وعصرية. مع السندويشات والمقبلات والحلويات ومجموعة من الخيارات الجاهزة. وتضم قائمته أطباقاً مثل شاورما الدجاج واللحم والسجق والفلافل وغيرها.
ما الذي يميز تجربة مطعم إم شريف؟
تنوع الأطباق
أبرز ما يميز التجربة هو العدد الكبير من الأطباق التي تصل إلى الطاولة. ما يسمح بتذوق مجموعة واسعة من المطبخ اللبناني خلال زيارة واحدة.
التركيز على المطبخ اللبناني
تعتمد التجربة على وصفات لبنانية تقليدية مع تقديم أكثر فخامة واهتماماً بالتفاصيل.
أسلوب المشاركة
معظم الأطباق تقدم بطريقة مناسبة للمشاركة بين أفراد الطاولة. وهو أسلوب شائع في المطبخ اللبناني.
تجربة مناسبة للمناسبات
بفضل طبيعة القائمة الثابتة وكثرة الأطباق. يمكن أن تكون التجربة مناسبة لمن يريد الاحتفال أو اصطحاب ضيوف لتجربة المطبخ اللبناني في أجواء أكثر فخامة.
هل يستحق مطعم إم شريف التجربة؟
يمكن أن يكون إم شريف خياراً مناسباً لمن يريد خوض تجربة شاملة للمطبخ اللبناني وليس مجرد تناول طبق واحد.
وتكمن قيمة التجربة في تنوع المائدة وطريقة تقديم الأطباق. خصوصاً بالنسبة إلى الزائر الذي يريد التعرف إلى عدد كبير من النكهات اللبنانية في جلسة واحدة.
في المقابل فإن السعر المرتفع نسبياً وطول تجربة الطعام قد لا يكونان مناسبين لمن يبحث عن وجبة سريعة أو اقتصادية.
شاهد أيضاً: