يشير أخصائي الأمراض النفسية الدكتور أوليغ غلاديشيف، "إلى طريقة سهلة وبسيطة تستخدم على المائدة، تساعد في كبح الشعور بالجوع وتناول كمية أقل من الطعام".
ويقول في مقابلة مع Gazeta.Ru: "توجد طريقة جيدة لتقليل كمية السعرات الحرارية التي يتناولها الشخص في كل وجبة. فمثلا يساعد استخدام أطباق زرقاء اللون ومربعة الشكل على تناول 500 سعرة حرارية أقل يوميا، لأن اللون الأزرق يكبح الشعور بالجوع ويقلل الشهية وله تأثير مهدئ. أما الشكل المربع فيتسع لكمية طعام أقل مقارنة بالطبق التقليدي".
وبالإضافة إلى ذلك، يساعد استخدام الأطباق الصغيرة وأدوات المائدة الصغيرة على تقليل كمية الطعام الذي يتناوله الشخص.
ويقول: "يجب أيضا رفع جميع الأطعمة ذات اللون الأبيض من المائدة- السكر الأبيض، الدقيق، الأرز الأبيض، الخبز الأبيض، لأن هذه الأطعمة تحتوي على كربوهيدرات بسيطة يمكن أن تثير الشهية. كما من الضروري على الشخص التعامل مع الحالة النفسية والعاطفية ومقاومة الإجهاد والبحث عن الإيجابيات حتى في الأشياء الصغيرة والعثور على هواية يمكن أن تصرف انتباهه عن الطعام".