يمكن أن تساعدنا الفاكهة اللذيذة على خفض مستويات ضغط الدم

وذلك بسبب محتواها الغني من البوتاسيوم، وقد توصلت دراسة حديثة إلى أن مستويات البوتاسيوم المرتفعة قد تكون أكثر أهمية من خفض تناول الملح للحفاظ على ضغط الدم منخفضاً،

حيث جاءت الاستنتاجات من تحليل لبيانات 3303 شخص شاركوا في دراسة خاصة بصحة عضلة القلب في دالاس، كما وأظهرت النتائج أن ارتفاع مستويات البوتاسيوم في البول يرتبط بقوة بانخفاض ضغط الدم أيضاً، وقد قالت الدكتورة سوزان هداياتي، المؤلفة الرئيسية للدراسة: " كلما انخفضت مستويات البوتاسيوم في البول وفي النظام الغذائي، ارتفعت مستويات ضغط الدم في المقابل، وقد كان هذا دليلاً قوياً على تأثير البوتاسيوم القوي على مستويات ضغط الدم أكثر من الصوديوم " بالإضافة إلى ذلك، قالت الدكتور هداياتي أن الدراسة مهمة بشكل خاص للأمريكيين من أصل أفريقي، مضيفة: تضمنت دراستنا نسبة عالية من الأمريكيين ذو الأصول الأفريقية، المعروفين باستهلاكهم لكميات قليلة من البوتاسيوم في نظامهم الغذائي، فإلى جانب ضرورة خفض كميات الملح التي يتم تناولها، يجب على أولئك القلقين بشأن ارتفاع مستويات ضغط الدم لديهم تناول الأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من البوتاسيوم " الجدير بالذكر أن الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم تشمل الفواكه مثل الموز والحمضيات والخضراوات، وقد يؤدي استهلاك كمية أكبر من هذه الأطعمة في النظام الغذائي إلى خفض مستويات ضغط الدم بشكل ملحوظ.