أوصت أخصائية تغذية معتمدة باختيار البيض كأحد أفضل الأطعمة لبناء العضلات، مشيرة إلى أنه مصدر بروتين كامل وعالي الجودة يدعم التعافي ونمو العضلات بعد التمارين.
وقالت لينا بيل، أخصائية التغذية، إن البيض يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم لتكوين بروتين العضلات، وعلى رأسها حمض الليوسين الذي يؤدي دورًا مهمًا في تحفيز بناء الأنسجة العضلية.
وأضافت أن البيض يتميز أيضًا بغناه بعناصر غذائية داعمة مثل "فيتامين د"، والكولين، وفيتامينات B، والسيلينيوم، ما يسهم في تحسين إنتاج الطاقة وتسريع عملية التعافي بعد التمرين، إلى جانب سهولة هضمه وامتصاصه.
وأوضحت أن الكمية المناسبة تختلف حسب الفرد، إلا أن معظم البالغين الذين يسعون لبناء العضلات يحتاجون إلى نحو 20 إلى 40 غرامًا من البروتين في الوجبة الواحدة، وهو ما يعادل تقريبًا بيضتين إلى أربع بيضات، مع إمكانية دعمها بمصادر بروتين أخرى مثل الزبادي والجبن والبقوليات.